Die Speisen waren zwar nett angerichtet, jedoch vom Geschmack recht fade, der Oberkellner ( Herr Ernst ) hatte den Charm eines Gebrauchtwagenverkäufers, der Service war zuvorkommend und sehr freundlich, die Weinpreise völlig überteuert, Das Konzept der Speisekarte etwas iirritierend...Fazit..nette Location jedoch war ich weder von dem Essen noch von dem Preisleistungsverhälniss überzeugt.

Nachdem wir in der Speicherstadt zuerst im Schönen Leben waren und dort sehr enttäuscht wurden, hatten wir eigentlich beschlossen, diesen Stadtteil gastronomisch zu meiden - schien nur Touri-Nepp zu sein. Dann aber entdeckten wir das VLET - und wurden des Besseren belehrt. Ein tolles Restaurant, wo man abseits von Labskaus und Rollmops fantastische norddeutsche Küche bekommt. Jung, modern, und echt ein sehr tolles Ambiente. Lediglich die Getränkeauswahl ist mir in manchen Aspekten zu teuer.

Wow! Wer hätte gedacht, dass man in diesem eher langweiligen Viertel Speicherstadt so etwas Tolles finden würde? Also: wir sind auf Tipp eines Geschäftspartners zum Mittagessen hin, super Karte, toller Service, und vor allem super Essen! Und bezahlbar - im Vergleich zu einigen anderen Restaurants dieser Kategorie. Allerdings ist Schweinehals auf der Karte doch etwas sehr experimentell...aber so lange es schmeckt?!

Kann mich meinen Vorbewertern nur anschließen - für mich die Restaurantentdeckung schlechthin! Cooles Ambiente, toller Ausblick auf die HafenCity, und das Essen ist fantastisch: die Qualität TOP, aber dennoch wirklich bezahlbar! Mein Tipp: Mittags ist es noch etwas günstiger, aber genauso lecker!

Die Gastro-Entdeckung des Jahres! Wusste bisher nicht, dass es in der Speicherstadt überhaupt Restaurants gibt - wobei das VLET ja auch schon mehr zur HafenCity zählt. Die Küche ist leicht, trotzdem sie sich norddeutsch nennt Mittags gibt es eine Lunchkarte, die auch einige Klassiker - die heißen hier elementar - zu bieten hat. Abends unbedingt mal das Kalbstatar mit Labskausmus probieren - klingt erst komisch, schmeckt aber wahnsinnig gut. Am Besten immer reservieren, ohne wird es mit der freien Platzwahl nach nur drei Monaten schon schwierig. Und: mal einen Blick ins WC werfen: Discolicht statt kalter Fliese!

Neues Jahr, neuer Küchenchef - da war ich erst skeptisch. Aber der erste Besuch im VLET im neuen Jahr zeigte: es ist sogar noch besser! Leichte Küche aus schleswig-holsteinischen Produkten, norddeutsche Käseauswahl...dies ist zwar keine Gourmet-Küche, aber dennoch eines der besten neuen Restaurants, die Hamburg zu bieten hat! Zu empfehlen ist auch eine Weinberatung durch den noch sehr jungen Sommelier, der aber trotz des zarten Alters (23?) sein Handwerk mehr als versteht.